ঈদ আনন্দ ২০২৩| বাংলা নিউজ পেপার

ঈদ আনন্দ ২০২৩

কোরবানির মাংস ভাগের নিয়ম

ভাগে কোরবানির ধর্মীয় ব্যাখ্যা

দো গোশা-আফগানি পোলাও

হায়দরাবাদি দম বিরিয়ানি

রেজালা

হোসাইনি কাবাব

উপকরণ : খাসির মাংসের কিমা ৫০০ গ্রাম, কাঁচামরিচ ৮ থেকে ১০টি, বড় পেঁয়াজ ২টি, গরম মসলার গুঁড়া ১ চামচ, হলুদ গুঁড়া ১ চামচ, ধনে গুঁড়া ১/২ চামচ, ধনেপাতা ৪ চামচ,...

মোগলাই বিফ

উপকরণ : গরুর মাংস ১ কেজি, পেঁয়াজ কুচি ১/৪ কাপ, কাজুবাদাম ১৫ থেকে ২০টি, হলুদ গুঁড়া ১/২ চামচ, আদা-রসুন বাটা দেড় টেবিল চামচ, টক দই ১/২ কাপ, ক্রিম ১/২ কাপ,...

শাহি ফিরনি

উপকরণ : চিনিগুঁড়া চাল আধা কাপ, তরল দুধ দেড় লিটার, গুঁড়া দুধ (১/৪ কাপ+কাঠবাদাম গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, পৌনে ১ কাপ পানিতে গুলিয়ে রাখুন), লবণ পিঞ্চ পরিমাণ, কনডেন্স মিল্ক ৫...

ম্যাঙ্গো মিল্ক পুডিং

উপকরণ : পাকা আম ৩টি, তরল দুধ হাফ লিটার, পাউডার দুধ ৪ টেবিল চামচ, চিনি প্রয়োজনমতো, আগার আগার পাউডার ২ চা চামচ, ভ্যানিলা এসেন্স সামান্য এবং ডানো ক্রিম ১ টিন। প্রস্তুত...

শাহি টুকরা

উপকরণ : পাউরুটি ৪ পিস ৮ টুকরা করে নিন, তরল দুধ ১ লিটার জ্বাল দিয়ে আধা লিটার করে নিন, কনডেন্স মিল্ক ৫ টেবিল চামচ (প্রয়োজনে কমবেশি নেওয়া যাবে), লবণ পিঞ্চ...

শাহি মালাই জর্দা

উপকরণ : চিনিগুঁড়া চাল ১ কাপ (ভালো করে ধুয়ে আধা ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন), চিনি ১ কাপ, কনডেন্স মিল্ক ২ টেবিল চামচ, গুঁড়া দুধ ১/৪ কাপ, কিশমিশ ১ টেবিল চামচ, পেস্তা...

ফ্রুট কাস্টার্ড

উপকরণ : পাউডার মিল্ক ১ কাপ, চিনি পৌনে ১ কাপ, কাস্টার্ড পাউডার ১ টেবিল চামচ, কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ, ডিম ২টি, ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ, পানি ২ কাপ, ফ্রুট...

আরও