বাংলাদেশের গ্রামাঞ্চলে সহজলভ্য এক জনপ্রিয় ফল পানিফল বা শিঙাড়া—ইংরেজিতে Water Chestnut নামে পরিচিত। নামের শেষে ‘Nut’ থাকলেও বাস্তবে এটি বাদামের সঙ্গে সম্পর্কহীন। পানসে স্বাদযুক্ত, হালকা মিষ্টি ও কষযুক্ত এ ফল...