আমের রাজধানী চাঁপাইনবাবগঞ্জে শিবগঞ্জ উপজেলার সোনামসজিদ এলাকায় কয়লাবাড়িতে হিমাগার স্থাপিত হওয়ায় স্বস্তি ফিরেছে আমচাষি ও ব্যবসায়ীদের মধ্যে। বৃহস্পতিবার (১৩ জুলাই) দুপুর দেড়টার দিকে কৃষিমন্ত্রী আব্দুর রাজ্জাক হিমাগারটি পরিদর্শন করেন।
এ সময় তাকে ফুল দিয়ে অভ্যর্থনা জানান, স্থানীয় এমপি ডা. সামিল উদ্দিন শিমুল, শিবগঞ্জ উপজেলা পরিষদ চেয়ারম্যান সৈয়দ নজরুল ইসলাম, স্টার্ক ট্রি-গ্রুপের নির্বাহী পরিচালক ফাইজুল কবির ও হিমাগারের অন্য কর্মকর্তা। পরে তিনি হিমাগারের বিভিন্ন প্লান্ট হট-ওয়াটার ট্রিটমেন্ট প্লান্ট, প্রি-কুলিং চেম্বার ও কুলিং চেম্বার পরিদর্শন করেন।
পরিদর্শন শেষে তিনি সন্তোষ প্রকাশ করে বলেন, হিমাগারে আম সংরক্ষণের মাধ্যমে আমের লাইফ টাইম বাড়বে। এতে করে কৃষক উপকৃত হবে। আমসহ অন্য কৃষিপণ্য সংরক্ষণ ও বাজারজাতকরণ সহজ হবে। এ সময় সফরসঙ্গী ছিলেন কৃষি সচিব ওহিদা আখতার ও অপর ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তারা।
আজান ট্রেডিং আন্তর্জাতিক লিমিটেড নামে একটি প্রতিষ্ঠান এই হিমাগার গড়ে তুলেছে সাড়ে সাত একর জমির ওপর ৩৪০ ফুট লম্বা ও ১০১ ফুট প্রশস্ত এই হিমাগার। ধারণ ক্ষমতা ৫ হাজার ৬০০ টন।
আজান ট্রেডিং হিমাগারের ব্যবস্থাপক আবু নাইম বলেন, পরীক্ষামূলকপর্যায়ে হিমাগার চালু রয়েছে। এলাকার আমচাষি ও ব্যবসায়ীদের মাঝে ব্যাপক সাড়া পাচ্ছি। আমসহ বিভিন্ন ফল ও কৃষি পণ্য সংরক্ষণে আমরা কাজ করছি।
আমের রাজধানী খ্যাত এ জেলায় বেশিরভাগ আম উৎপাদন হয় প্রাচীন গৌড় নগরীর পাদদেশ শিবগঞ্জ, কানসাট, মনাকষা, বিনোদপুর ও ভোলাহাট এলাকার বাগানে। আম বাজারজাত করতে এলাকায় ছোট বড় অনেক বাজার আছে। কানসাট আম বাজার দেশের বৃহত্তম ও দক্ষিণ এশিয়ার অন্যতম আম বাজার।
এই আম বাজারের কেনাবেচার ওপর নির্ভর করেই গড়ে ওঠে আমের বাজার দর। দেশের বিভিন্ন প্রান্তের বেপারিরা এখানে আম কিনতে আসেন। আমচাষি ও ব্যবসায়ীরা বাগানে আম পাকা দেখা দিলে গাছ থেকে আম পেড়ে বাজার নিয়ে আসেন। অনেক সময় বাগানগুলোতে একইসঙ্গে আম পেকে যায়। তখন আম বাজারে নামে আমের ঢল। একইসঙ্গে অনেক বেশি আম বাজারে নামায় কমে যায় আমের দাম। আমের দর-দাম নিয়ে শঙ্কিত থাকেন আমচাষিরা। বেপারিরা এই সুযোগে কৃষকের স্বপ্নের ফসল কম দামে কিনে নিয়ে যায়। নামমাত্র মূল্যে কৃষক তার উৎপাদিত আম বেপারিকে চাপিয়ে দেন। কাঙ্ক্ষিত মূল্য দূরের কথা আম বিক্রি না হলে করবে কী।
চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলার শিবগঞ্জ উপজেলার কয়লাবাড়িতে স্থাপিত কোল্ডস্টোর ঘিরে আমচাষি ও ব্যবসায়ীর মনে আশার আলো দেখছেন। কানসাটের ধোবড়া এলাকার আমচাষি আবুল কালাম বলেন, ‘প্রচণ্ড গরমে বাগানে সব আম প্রায় একসঙ্গে প্যাকাছে (পেকে গেছে) , বাজারে আম লিয়া য্যায়া (নিয়ে যেয়ে) দেখি আমের ঢিপ ল্যাগাছে (আমদানি বেশি)। আম তো আর ঘুরিয়া বাড়ি লিয়া (নিয়ে) এসে বাড়িতে রাখা যায় না, পচে যাবে। যা দাম কোহাছে (বলেছে) ওই দামেই লস করে গছিয়ে দিয়্যাছি (বিক্রি করেছি)। কয়লাবাড়িতে কোল্ডস্টোর হয়েছে শুন্নু (শুনেছি)। এ রকম বাজার খারাপ থাকলে আম কোল্ডস্টোরে রেখে বাজার ভালো হলে পরে বেচব।
বিনোদপুর এলাকার বাগান মালিক আব্দুল মতিন মাস্টার বলেন, কয়লাবাড়িতে কোল্ডস্টোর স্থাপিত হওয়ায় আম সংরক্ষণের সুযোগ বাড়ল। আম পচনশীল পণ্য দ্রুত বাজারজাত করতে না পারলে লোকসানের মুখে পড়তে হয়। এখন সেই চিন্তা থাকবে না, প্রয়োজনে কোল্ডস্টোরে রেখে দুদিন পরেও বিক্রি করতে পারব। তাহলে আমের নায্যমূল্য পাব।
সোনামসজিদ স্থল বন্দরের ফল আমদানিকারক রবিউল ইসলাম বলেন, আমদানি করা ফল নিয়ে সংরক্ষণের অভাবে অনেক সময় ঝুঁকি ঝামেলা হয়। পাইকারি বাজারে পড়তি দামেও বিক্রি করতে বাধ্য হই। দাম ওঠার অপেক্ষায় থেকে পচনশীল পণ্য নষ্ট হতে পারে। বন্দরের পাশে কয়লাবাড়ির কোল্ডস্টোরে আমদানি করা ফল রেখে বাজার দেখে বেচা-বিক্রির সুবিধা হবে।
চাঁপাইনবাবগঞ্জ কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের কর্মকর্তা ডা. পলাশ সরকার বলেন, শিবগঞ্জের কয়লাবাড়িতে ৫ হাজার ৬০০ টন ধারণ ক্ষমতা সম্পন্ন একটি কোল্ডস্টোর গড়ে উঠেছে। কোল্ডস্টোরটি আমসহ বিভিন্ন ফল, সবজি, টমেটো, গাজর, হলুদ মরিচ, আদা ও ডিম সংরক্ষণের উপযোগী। বড় আয়তনের এ কোল্ডস্টোরে কৃষিপণ্য সংরক্ষণের মাধ্যমে ভোক্তা ও উৎপাদক দুজনেই উপকৃত হবে। নায্যমূল্যে সময়ে অসময়ে পণ্য প্রাপ্তির নিশ্চিত বাড়বে।
মন্তব্য করুন
আর্কাইভ 
| ২৪ আগস্ট ২০২৫ 
