আলুর কেজি ৬৫ হাজার টাকা!

আলুর কেজি ৬৫ হাজার টাকা। শুনতে অবাক লাগলেও এমনই এক দামি আলুর সন্ধান মিলেছে ফ্রান্সের ইলে দ্য নয়েরমোঁতিয়ের দ্বীপে। দেশটিতে এই আলু লা বোনোতে নামে পরিচিত।

জানা গেছে, ফ্রান্সে উৎপাদিত বিরল প্রজাতির লা বোনোতে আলু বছরে মাত্র ১০ দিন পাওয়া যায়। এমনকি মাত্র ৫০ বর্গমিটার এলাকার বালু জমিতে চাষ হয় এই আলু। যেখানে সার হিসেবে সমুদ্রের আগাছা ও প্রবাল ব্যবহার করা হয়ে থাকে। বিরল প্রজাতি আর ব্যতিক্রম চাষের কারণে এর দাম আকাশচুম্বী।

বিরল প্রজাতির এই আলু কেবল দামের জন্য নয়, স্বাদেও অনন্য। সামান্য টক, এমনকি খাওয়ার পর তা নোনতা স্বাদের। আবার কখনও চিনাবাদামের মতো স্বাদ লাগতে পারে।

অতি যত্নসহকারে চাষ করা হয় লা বোনোতে। ক্ষেত থেকে সংগ্রহও করা হয় বেশ সতর্কতার সঙ্গে । প্রতিবছরে সপ্তাহব্যাপী চলে আলু সংগ্রহের কাজ। তবে আলুর খোসা না ছাড়ানোর পরামর্শ কৃষকদের। এর কারণ হিসেবে তারা বলছেন, লা বোনোতের খোসা ছাড়ানো হলে স্বাদ ও গন্ধ নষ্ট হয়ে যায়।