ডিমের পুষ্টি

১) একটি ডিমে ৭০ কিলোক্যালরি থাকলেও এতে ১৩টি ভিটামিন ও খনিজ আছে।

২) দুটি ডিমে আছে ১২ গ্রাম ক্ষুধানিবারক প্রোটিন।

৩) অলিভ অয়েল, আভোকাডো ও কাঠবাদামে যে হৃৎপিণ্ডের উপকারী চর্বি পাওয়া যায়, সেসব ডিমেও আছে।

৪) ডিমের কুসুমে থাকা কোলিন মস্তিষ্কের জন্য উপকারী।

৫) চোখের জন্য উপকারী দুটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে ডিমে। একটি হলো লুটিন, আরেকটি জিক্সানথিন।

ডিমের কুসুম ও সাদা অংশে সমান পরিমাণ প্রোটিন থাকে।

৬) আদিমানবরা ৬০ লাখ বছর আগেও ডিম খেত। ৫২০০

বছর আগে উপমহাদেশের বাসিন্দারা পাখি পুষতে শুরু করেছিল ডিমের জন্য।