Fri, 16 Jan, 2026
রান্নায় টক দই ব্যবহারের আগে দই থেকে পানি ঝরিয়ে তাতে সামান্য ময়দা বা কর্নস্ট্রাচ মেশান। এতে তরকারিতে দেওয়ার পর ফেটে যাবে না। দইটা ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে এবং মেশানোর পর সম্পূর্ণভাবে তরকারির সঙ্গে মিশে যাওয়ার আগপর্যন্ত নাড়তে হবে। এমনটা না করলে দলা পাকিয়ে যাবে।
মন্তব্য করুন
আর্কাইভ 
| ১৬ জানুয়ারি ২০২৬ 