ভেজানো ছোলা খাওয়ার উপকারিতা

মানুষের শরীরের জন্য ছোলা অনেক উপকারী। স্বাস্থ্য সচেতন অনেক মানুষের কাছেই ছোলার একটা আলাদা কদর রয়েছে। এ জন্য ভেজানো ছোলা বেছে নেন তারা। আমরা অনেকেই জানি না প্রতিদিন ভেজানো ছোলা খেলে কী কী উপকার পাওয়া যায়।

আসুন জেনে নিই ভেজানো ছোলা খাওয়ার উপকারিতা :

* ছোলায় রয়েছে ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম। যা হাড়ের ঘনত্ব বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে। বয়সকালে হাড়ের নমনীয়তা ধরে রাখতেও এই উপাদানগুলোর গুরুত্ব অনেক। আর্থ্রাইটিস এবং অস্টিওপোরোসিসের সমস্যা প্রতিরোধ করতে চাইলে নিয়মিত ভেজানো ছোলা খেতে হবে।

* রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা কমে গেলে মানুষ ঘন ঘন রোগে আক্রান্ত হয়। ভেজানো ছোলা শরীরের নিজস্ব রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা ভালো রাখতে সাহায্য করে।

সাদা না কি লাল, কোন ডিমে পুষ্টি বেশি

* নারীদের মধ্যে অনেকেই রক্তস্বল্পতায় ভোগেন। ছোলায় রয়েছে আয়রন। তাই নিয়মিত ভেজানো ছোলা খেলে রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বাড়বে।

* ছোলা খেলে সহজেই রক্তে শর্করা বাড়ার ভয় থাকে না। অর্থাৎ ডায়াবেটিস রোগীর জন্য ছোলা একটি ভালো খাবার হতে পারে। এ ছাড়া ছোলায় রয়েছে প্রোটিন এবং ফাইবার। যা সামগ্রিক ভাবে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের জন্যও ভালো।

* ছোলায় রয়েছে ফাইবার। ছোলায় যে পরিমাণ ফাইবার থাকে, তা দেহের অতিরিক্ত মেদ ঝরানোর জন্য যথেষ্ট।