বাংলাদেশে হৃদরোগ এখন সাধারণ একটি সমস্যা। ব্যস্ত জীবন, ভেজাল খাবার আর অস্বাস্থ্যকর অভ্যাসের কারণে হৃদরোগে আক্রান্তের সংখ্যা দিন দিন বেড়েই চলছে। কিন্তু আজ আপনাদের জন্য একটি ভালো খবর আছে। বিজ্ঞান বলছে...
আষাঢ় ও শ্রাবণ—এ দুই মাস বর্ষাকাল। প্রায় দিনই বৃষ্টি লেগে থাকে। রিমঝিম বৃষ্টি উদযাপনের সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে জড়িয়ে আছে খিচুড়ির নাম। ভুনা থেকে শুরু করে ল্যাটকা, আচারিসহ বিভিন্ন পদের খিচুড়ির স্বাদ...
আমরা সবাই জানি, পাকা পেঁপে খেতে যেমন মিষ্টি আর খাবার হজমের দারুণ সাহায্য করে। কিন্তু কাঁচা পেঁপে? বেশিরভাগ মানুষই একে খাবার তালিকায় রাখেন না। আর রাখলেও তা সবজি বা ভাজি...
আমরা সবাই জানি, ফলমূল ও সবজি আমাদের শরীরের জন্য উপকারী। প্রতিদিন বিভিন্ন রঙিন খাবার খাওয়ার পরামর্শও দেন পুষ্টিবিদ ও চিকিৎসকরা। কিন্তু আপনি কি জানেন, কিছু মসলাও শরীরের জন্য দারুণ উপকারী...
খেতে ভালোবাসেন না কে? - প্রশ্নে কম হাতই উঠবে। যদিও অনেকে জিহ্বা নিয়ন্ত্রণে রাখেন একটাই কারণে, বেশি খেলে যদি মোটা হয়ে যাই! যদি ওজন বেড়ে যায়! আর ওজন বাড়লেই শরীরে...
রান্নাঘরে অনেক সময় দেখা যায়, আলু, পেঁয়াজ কিংবা রসুন থেকে অঙ্কুর (চারা) গজিয়ে উঠেছে। অনেকেই এই অবস্থায় এগুলো খাওয়া ঠিক কি না, তা নিয়ে পড়ে যান দ্বিধায়। শুধু আলুই নয়,...
সকালের নাশতায় ডিম সেদ্ধ, পোচ বা ভাজি অনেকেই খেয়ে থাকেন। ভাতের সঙ্গেও তরকারি হিসেবে খাওয়া হয় ডিম। এ ছাড়া সন্ধ্যার বৈচিত্র্যময় নাশতায় নানাভাবে ডিম যোগ করে স্বাদের বৈচিত্র্য। প্রতিদিনের পুষ্টির...