আমরা সকালে খালি পেটে যা খাই তার ওপরই নির্ভর করে স্বাস্থ্য ভালো-খারাপ থাকা। অনেকেই আগের দিন রাতে ভিজিয়ে রাখা বাদাম, ছোলা বা শুকনো ফল খেয়ে দিন শুরু করেন। শরীরে প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজের ঘাটতি পূরণ করতে ড্রাই ফ্রুটসের জুড়ি মেলা ভার। এ ছাড়া, শুকনো ফলে ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও প্রচুর থাকে। নিয়মিত খেলে নাকি হার্ট, হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো থাকে। তাই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় পুষ্টিবিদেরা কিছু শুকনো ফল রাখার পরামর্শ দেন।
তবে এই ধরনের খাবার স্বাস্থ্যকর হলেও, খেতে হবে পরিমিত পরিমাণে। এমন অনেক শুকনো ফল আছে, যেগুলি সকালে খালি পেটে খেলে হিতে বিপরীত হতে পারে।
খেজুর : প্রাকৃতিক শর্করা এবং ফাইবারে ভরপুর খেজুর কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে সাহয্য করে করে, শরীরে এনার্জি বাড়ায়। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতেও খেজুরের জুড়ি মেলা ভার। তবে খেজুরে থাকা শর্করা রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে। তাই সকালে খালি পেটে না খাওয়াই ভালো।
কিশমিশ : কিশমিশ পুষ্টিগুণে ভরপুর হলেও, এতে প্রাকৃতিক শর্করার পরিমাণ অনেক বেশি। সকালে খালি পেটে কিশমিশ খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়তে পারে। তাই ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য কিশমিশ মোটেই ভালো নয়। সকালে এই শুকনো ফলটি না খাওয়াই ভালো।
শুকনো ডুমুর : প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে শুকনো ডুমুরে। ভিটামিন এবং খনিজেও ভরপুর ডুমুর। তবে কিশমিশের মতো শুকনো ডুমুরেও প্রাকৃতিক শর্করার পরিমাণ অনেক বেশি। খালি পেটে শুকনো ডুমুর খেলে গ্যাস, পেট ফাঁপার মতো সমস্যা হতে পারে।
অ্যাপ্রিকট : ভিটামিন এবং খনিজ ভরপুর শুকনো অ্যাপ্রিকট। তবে এতেও প্রাকৃতিক শর্করা থাকে প্রচুর পরিমাণে। খালি পেটে খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে।
আর্কাইভ 
| ০৩ মে ২০২৪ 
