শীতকালে হাঁচি-কাশি এবং ঠাণ্ডাজনিত অসুবিধা যেন চলছেই। কখনো সর্দি, কখনো গলার ব্যথা, আবার কাজের এনার্জিও কমে যায়। তবে এই সমস্যাগুলো কমাতে ঘরে বসেই একটি সহজ উপায় আছে— চায়ের সঙ্গে গুড় মেশিয়ে খাওয়া।
গুড় শুধু খাবারের স্বাদ বাড়ায় না, শরীরকেও সুস্থ রাখে। তবে চিনির মতো মিষ্টান্নে মেশানো গুড়ের তুলনায় চায়ে মিশিয়ে খাওয়াই বেশি কার্যকর।
ইমিউনিটি বাড়ায় : গুড়ে রয়েছে আয়রন, জিঙ্ক এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে। রোজ চায়ের সঙ্গে গুড় খেলে সর্দি-কাশির মতো সমস্যা কমে। সঙ্গে শরীরে এনার্জিও জোগায়।
হজমের সমস্যা কমায় : শীতকালে বিয়েবাড়ি, পিকনিক বা জমকালো খাবারের ফলে হজমের সমস্যা বাড়ে। গুড় কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে সাহায্য করে। দিনে ১-২ কাপ গুড় দিয়ে চায়ে হজমের সমস্যা অনেকটা কমে।
শ্বাসনালী সুস্থ রাখে : বায়ুদূষণ এবং ঠাণ্ডার কারণে শ্বাস নিতে কষ্ট হয়। বিশেষ করে সিওপিডি রোগীদের জন্য এটি বেশি সমস্যা তৈরি করে। গুড় ফুসফুস পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে এবং শ্বাসনালি সুস্থ রাখে।
অন্যান্য উপকার : গুড় হিমোগ্লোবিন বাড়ায়, রক্তাল্পতার ঝুঁকি কমায় এবং লিভারের টক্সিন বের করতে সাহায্য করে। ফলে ত্বকের জেল্লাও বাড়ে।
চা ফোটানোর সময় সরাসরি গুড় মেশাবেন না। চা পাতা, আদা, এলাচ সব কিছু ফুটিয়ে তারপর ছেঁকে নেওয়ার পর কাপে ১ চা চামচ গুড় বা গুড়ের পাউডার মিশান। গুড় মিশিয়ে চা খেলে দুধ মেশাবেন না।
শীতে সুস্থ থাকতে চাইলে চায়ের সঙ্গে গুড় মেশানো অভ্যাসে আনুন। এটি সহজ, স্বাদবান এবং শরীরকে রাখে স্বাস্থ্যবান।
সূত্র : এই সময় অনলাইন
মন্তব্য করুন
আর্কাইভ 
| ২০ ডিসেম্বর ২০২৫ 
