ইলিশ ছাড়া বাঙালির বর্ষা যেন অসম্পূর্ণ। হেঁশেল থেকে ইলিশ ভাজার গন্ধ না এলে অনেকের কাছে বর্ষার মজা যেন আসেই না। সরষে ইলিশ, বেগুন দিয়ে পাতলা ঝোল কিংবা পাতুরি—যেভাবেই রান্না হোক না কেন, ইলিশের স্বাদ অনন্য।
তাই পকেট একটু হালকা হলেও বর্ষায় ইলিশ কেনায় পিছিয়ে থাকেন না কেউ। তবে শুধু রসনাতৃপ্তিই নয়, ইলিশে লুকিয়ে আছে নানা ধরনের স্বাস্থ্যগুণ। চিকিৎসক ও পুষ্টিবিদরা বলছেন, নিয়মিত ইলিশ খেলে শরীরের নানা রোগের ঝুঁকি কমে যায়। চলুন, জেনে নিই কোন ৪ রোগের ঝুঁকি কমায় ইলিশ—
হৃদরোগ থেকে সুরক্ষা
ইলিশ মাছের তেলে রয়েছে প্রচুর ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, যা হৃদরোগ ও উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমায়। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে ও ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা হ্রাস করে।
চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখে
ভিটামিন এ, ডি, ই এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ ইলিশ মাছ চোখের জন্য দারুণ উপকারী। ভিটামিন এ রাতকানা প্রতিরোধ করে এবং দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সহায়তা করে।
বাতের ব্যথা কমায়
ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের ঘাটতি থাকলে বাতের সমস্যা দেখা দিতে পারে। ইলিশের ওমেগা-৩ বাতের ব্যথা কমাতে কার্যকর ভূমিকা রাখে।
হাঁপানি প্রতিরোধে সহায়ক
গবেষণা বলছে, সামুদ্রিক মাছ ফুসফুসের স্বাস্থ্য রক্ষায় উপকারী। তাই নিয়মিত ইলিশ খেলে ফুসফুস শক্তিশালী হয় এবং শিশুদের হাঁপানির ঝুঁকি কমে।
মন্তব্য করুন
আর্কাইভ 
| ১৫ আগস্ট ২০২৫ 
