টবে পালং

গরম কিছুটা কমে আসছে। তাই বারান্দার টবে বা ছোট বাগানে পালংশাক লাগানো যায় এখন। কয়েক দিনের বিরতিতে বীজ বপন করলে মাসখানেক পর থেকে অর্থাৎ শীত শীত আবহাওয়ার শুরুতেই পেতে থাকবেন ফলন। আজ রইল পালং চাষের কিছু টিপস—

** টবের মাটির জন্য ভালোমানের যে কোনো গ্রোয়িং মিক্স, পটিং মিক্স বা রেডিমিক্স সয়েল হলেই চলবে। নিজে থেকে মাটি তৈরি করতে হলে বেলে দো-আঁশ মাটি, আগে থেকে তৈরি করা জৈব সার ও পরিমাণমতো কিছুটা বালু মিশিয়ে নিতে হবে। টবের নিচে ছিদ্র করে দিতে হবে যাতে পানি আটকে না থাকে।

** বীজ বপন করতে হয় আধা ইঞ্চি গভীরে। অঙ্কুরোদগমের জন্য সময় লাগবে ৫-১০ দিন। এ সময় কড়া রোদে রাখা যাবে না। খেয়াল রাখতে হবে যাতে মাটির আর্দ্রতা ঠিক থাকে।

** টবে পালংশাক চাষে যে বিষয়টি খেয়াল রাখা সবচেয়ে জরুরি তা হলো মাটির আর্দ্রতা। তাপমাত্রা বেশি থাকলে সকালে ও বিকেলে মাটি পরীক্ষা করতে হবে। একেবারে শুকনো খটখটে করা যাবে না। আবার পানি যেন না জমে সেদিকেও খেয়াল রাখতে হবে। মাটিতে পানি কম থাকলে পালংশাক বিস্বাদ ঠেকবে। কারণ এ সময় গাছ নিজের বৃদ্ধির চেয়ে ফুল ও বীজ তৈরিতে বেশি মনোযোগী হয়। যাকে বলে গাছের ‘বোল্টিং’ দশা।

** পালংশাকের জন্য ছয়-সাত ঘণ্টা সূর্যের আলো প্রয়োজন। তবে শেডেও এটি ভালো জন্মায়। সে ক্ষেত্রে চার ঘণ্টা রোদ পড়লেও চলবে। পানি দেওয়ার আগে ও পরে মাটি যদি শক্ত থাকে তবে তা কিছুটা ঝুরঝুরে করে দিতে হবে।

** একবারে একাধিক টবে সব বীজ না লাগিয়ে কয়েক দিন বিরতিতে বীজ বপন করুন। এতে করে ফলনও হবে বিরতিতে।