জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস আজ

‘খাদ্য হোক নিরাপদ, সুস্থ থাকুক জনগণ’ প্রতিপাদ্য নিয়ে আজ রোববার (০২ ফেব্রুয়ারি) ‘জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস’ পালিত হচ্ছে । প্রতিবছর ২ ফেব্রুয়ারি বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ এ দিবসটি পালন করে।

এ বছর বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিব মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয়ের (বিএসএমএমইউ) লেকচার হলে ‘জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস’ এর আয়োজন করেছে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ।

২০১৮ সাল থেকে দেশে ‘জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস’ পালিত হচ্ছে। বাংলাদেশে ওই বছরই প্রথমবারের মতো দিবসটি পালিত হয়। সব শ্রেণিপেশার মানুষকে নিরাপদ খাদ্যের বিষয়ে সচেতন করে তোলার অংশ হিসেবে ২ ফেব্রুয়ারিকে ‘জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস’ হিসেবে ঘোষণা করা হয়।

জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস পালনের মূল লক্ষ্য হচ্ছে মানুষের জীবন ও স্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য নিরাপদ খাদ্যপ্রাপ্তির অধিকার নিশ্চিত করা। এ ছাড়া বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের (বিএফএসএ) সর্বসাধারণকে জানানো এবং নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন, আমদানি, প্রক্রিয়াকরণ, মজুত, সরবরাহ, বিপণন ও বিক্রয় সংশ্লিষ্ট কার্যক্রম বিষয়ে সর্বস্তরে জনসচেতনতা বৃদ্ধি করাই এ দিবসের প্রধান লক্ষ্য।