পাবনায় দুধে ভেজাল, স্থানীয় চক্রের ‘পরিকল্পিত কৌশল’

পাবনার চাটমোহরে প্রাণ ডেইরির একটি গ্রামীণ দুধ সংগ্রহ কেন্দ্রে ভেজাল দুধ সরবরাহের ঘটনাটি পরিকল্পিতভাবে ঘটানো হয়েছে বলে অভিযোগ করেছে প্রতিষ্ঠানটি। নিজস্ব তদন্তের পর প্রাণ ডেইরির দাবি, দীর্ঘদিন ধরে নিম্নমানের দুধ সরবরাহ করতে ব্যর্থ হওয়া স্থানীয় একটি সংঘবদ্ধ চক্র কৌশলে এ ঘটনা ঘটিয়েছে। তারা কেন্দ্রের কয়েকজন কর্মীকে প্রলুব্ধ করে ডিটারজেন্ট মিশ্রিত দুধ সরবরাহ করে এবং পরে প্রশাসনকে খবর দিয়ে প্রতিষ্ঠানটির সুনাম ক্ষুণ্ন করার চেষ্টা চালায়।

রোববার (১০ আগস্ট) রাজধানীর বাড্ডায় প্রাণ ডেইরির প্রধান কার্যালয়ে আয়োজিত জরুরি সংবাদ সম্মেলনে এ তথ্য তুলে ধরেন প্রাণ-এর ব্যবস্থাপনা পরিচালক ইলিয়াছ মৃধা।

তিনি জানান, পাবনার ছাইকোলা ইউনিয়নের ভিলেজ মিল্ক কালেকশন সেন্টারে প্রশাসনের অভিযানে ডিটারজেন্ট মিশ্রিত দুধ শনাক্ত হলে তারা অত্যন্ত বিস্মিত হন। ঘটনাটি প্রকাশের পরপরই কেন্দ্রটি সাময়িকভাবে বন্ধ করা হয় এবং কারণ অনুসন্ধানে তদন্ত কমিটি গঠন করা হয়। প্রাথমিক তদন্তে দেখা যায়, স্থানীয় একটি চক্র দীর্ঘদিন ধরে নিম্নমানের দুধ সরবরাহ করে আসছিল এবং দুধ সংগ্রহের নিয়মিত মান পরীক্ষায় ব্যর্থ হয়ে তারা ষড়যন্ত্রে লিপ্ত হয়।

ইলিয়াছ মৃধা বলেন, এ ঘটনায় সংশ্লিষ্টতার অভিযোগে কেন্দ্রের তিনজন কর্মীকে সাময়িকভাবে বরখাস্ত করা হয়েছে। পাশাপাশি প্রাথমিক তদন্তে চারজন স্থানীয় দুধ সরবরাহকারীর নাম উঠে এসেছে, যাদের বিরুদ্ধে কোম্পানির পক্ষ থেকে আইনি ব্যবস্থা নেওয়া হয়েছে। তিনি আরও অভিযোগ করেন, প্রশাসনের অভিযানে ভেজাল দুধ সরবরাহকারীর বাড়ি থেকে সোডা, তেল ও ডিটারজেন্ট জব্দের ভিডিও সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে প্রাণ ডেইরির কেন্দ্রের ঘটনা হিসেবে প্রচার করা হয়েছে, যা ভুল ও বিভ্রান্তিকর।

বিএনপির মঞ্চে গান গাইলেন পলকের ভগ্নিপতি, কর্মীদের ক্ষোভ

প্রাণ ডেইরির প্রধান পরিচালন কর্মকর্তা মাকসুদুর রহমান জানান, ছাইকোলা ইউনিয়নের কিছু সরবরাহকারীর দুধে মানগত সমস্যা পাওয়ায় তাদের কোড স্থায়ীভাবে বাতিল করা হয়েছিল। নিয়মিত তদারকির অংশ হিসেবে এই সিদ্ধান্ত নেওয়া হলেও ক্ষুব্ধ সরবরাহকারীরা প্রাণ ডেইরির বিরুদ্ধে ষড়যন্ত্র শুরু করে। গত ৭ মার্চ তারা প্রাণ ডেইরির এক কর্মকর্তাকে শারীরিকভাবে আক্রমণ করে এবং প্রাণনাশের হুমকি দেয়। এ বিষয়ে থানায় মামলা হওয়ার পরও তারা হুমকি অব্যাহত রাখে এবং বরখাস্ত হওয়া তিন কর্মীর সহযোগিতায় দুধে ডিটারজেন্ট মেশানোর ঘটনা ঘটায়।

সংবাদ সম্মেলনে প্রাণ-আরএফএল গ্রুপের বিপণন পরিচালক কামরুজ্জামান কামাল বলেন, প্রাণ সবসময় নিবন্ধিত সরবরাহকারীদের কাছ থেকে দুধ সংগ্রহ করে এবং চার ধাপে মান পরীক্ষা করে থাকে। প্রথমে গ্রামীণ সংগ্রহ কেন্দ্রে মিল্ক এনালাইজারের মাধ্যমে ফ্যাট, এসএনএফ ও ডেনসিটি পরীক্ষা করা হয়। এরপর মাদার হাবে সোডা, তেল, ডিটারজেন্ট, লবণ, ফরমালিন ও পিএইচসহ ১৪ ধরনের রাসায়নিক পরীক্ষা সম্পন্ন হয়। পরে নরসিংদীর কারখানায় পৌঁছানোর পর আবারও সব পরীক্ষা করা হয়। শেষ ধাপে প্যাকেটজাতের আগে ল্যাবে গুণগত মান যাচাই করা হয়। পাবনার ঘটনা গ্রামীণ পর্যায়ে প্রাথমিক ধাপে ঘটেছে, যা পরবর্তী পরীক্ষায় ধরা পড়লে নষ্ট করে ফেলা হয়।

তিনি আরও জানান, নিরাপদ ও বিশুদ্ধ দুধ সরবরাহে প্রাণ ডেইরি সর্বদা প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। এ লক্ষ্যে দুধ সংগ্রহ প্রক্রিয়ায় পরিবর্তন আনা হচ্ছে। এর মধ্যে রয়েছে — খামারি ও সরবরাহকারীদের নিয়ে সচেতনতা কার্যক্রম, প্রাথমিক পর্যায়ের পরীক্ষার অবকাঠামো উন্নয়ন, মাঠ পর্যায়ে মনিটরিং জোরদার এবং গ্রামীণ দুধ সংগ্রহ কেন্দ্রে সিসি ক্যামেরা স্থাপন।

কামরুজ্জামান কামাল সাম্প্রতিক ঘটনায় ভোক্তাদের অসুবিধার জন্য দুঃখ প্রকাশ করে বলেন, ‘প্রাণ দুধ সম্পূর্ণ নিরাপদ ও স্বাস্থ্যসম্মত। নিশ্চিন্তে পরিবারের সবাই মিলে প্রাণ দুধ পান করতে পারেন।’

সংবাদ সম্মেলনে প্রাণ-আরএফএল গ্রুপের জনসংযোগ বিভাগের প্রধান তৌহিদুজ্জামান ও প্রাণ ডেইরির হেড অব মার্কেটিং সৈয়দ মুস্তায়িন কাদেরসহ ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তারা উপস্থিত ছিলেন।