গরমে অনেকেই শরীর ঠান্ডা রাখতে শসা খান। এতে যেমন শরীর ঠান্ডা থাকে, তেমনি পিপাসাও মেটে। তাই শসা খাওয়ার পরেই অনেকে পানি খেয়ে ফেলেন—ভাবেন এতে শরীর আরও সতেজ থাকবে। কিন্তু জানেন কি, এই অভ্যাসটা শরীরের ক্ষতিও করতে পারে? বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শসা খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গেই পানি খাওয়া হজমের সমস্যা, গ্যাস, এমনকি ডায়রিয়ার মতো সমস্যাও ডেকে আনতে পারে।
কেন শসা খাওয়ার পর সঙ্গে সঙ্গে পানি খাওয়া উচিত না?
শসার প্রায় ৯৬%-ই পানি। এর পর আবার যদি পানি খাওয়া হয়, তাহলে হজমের রস পাতলা হয়ে যায়। এতে খাবার হজম হতে সময় লাগে বা ভালোভাবে হজম হয় না।
কোন ধরনের সমস্যা হতে পারে?
১. পেটে গ্যাস ও অস্বস্তি : শসা খাওয়ার পর পানি খেলে অনেক সময় পেটে ভারি লাগা, গ্যাস বা ফাঁপা ভাব হয়। কারণ পাকস্থলির অ্যাসিড দুর্বল হয়ে যায়।
২. শরীর ঠিকভাবে পুষ্টি শোষণ করতে পারে না : হজমের জন্য দরকারি কিছু এনজাইম পানি খাওয়ার কারণে দুর্বল হয়ে যেতে পারে। এতে শরীর ভিটামিন সি, ম্যাগনেশিয়াম বা পটাশিয়ামের মতো দরকারি উপাদান ঠিকভাবে নিতে পারে না।
৩. পেটব্যথা বা বমির ভাব : অনেকে শসার পর পানি খেয়ে পেটে মোচড়ানো ব্যথা বা বমিভাব অনুভব করেন। এটা হয় কারণ খাবার দ্রুত নেমে যায়, হজম ঠিকমতো হয় না।
আরও পড়ুন : কাঁচা বা আধাসেদ্ধ ডিম উপকারী নাকি ক্ষতিকর, জানুন চিকিৎসকের মতামত
আরও পড়ুন : যাদের জন্য ডাবের পানি খাওয়া উচিত নয়
৪. ডায়রিয়া হতে পারে : শসা ও পানি দুটোই ঠান্ডা প্রকৃতির। একসঙ্গে খেলে হজমতন্ত্র অতিরিক্ত উত্তেজিত হয়ে যায়। বিশেষ করে বাচ্চা ও বয়স্কদের মধ্যে ডায়রিয়ার ঝুঁকি বাড়ে।
৫. আয়ুর্বেদ মতে হজম দুর্বল হয় : আয়ুর্বেদের মতে, ঠান্ডা খাবারের সঙ্গে পানি খাওয়া হজমশক্তিকে দুর্বল করে। এতে শরীরে ‘আমা’ নামে অপরিপাকিত খাদ্য তৈরি হয়, যা ভবিষ্যতে গ্যাস্ট্রিক, ক্লান্তি বা ত্বকের সমস্যাও আনতে পারে।
তাহলে কী করবেন?
- শসা খাওয়ার অন্তত ২০–৩০ মিনিট পর পানি খান
- ঠান্ডা পানি না খেয়ে রুম টেম্পারেচারের পানি পান করুন
- যদি বারবার পেটে সমস্যা হয়, খাবারের অভ্যাস পরিবর্তন করুন
- প্রয়োজনে ডাক্তারের পরামর্শ নিন
অন্যদিকে, আয়ুর্বেদের মতে ঠান্ডা প্রকৃতির খাবারের সঙ্গে পানি খাওয়া দেহের পাচনশক্তিকে দুর্বল করে। এতে তৈরি হয় ‘আমা’ (অপরিপাকিত খাদ্য), যা দীর্ঘমেয়াদে চর্মরোগ, ক্লান্তি ও গ্যাস্ট্রিকের কারণ হতে পারে।
তথ্যসূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া
আর্কাইভ 
| ১৬ নভেম্বর ২০২৫ 
