সকালে ঘুম থেকে উঠে অনেকেই দিন শুরু করেন এক কাপ কফি দিয়ে। কারও জন্য এটা একটা রুটিন, কারও জন্য দরকারি—নিজেকে জাগিয়ে তোলার একমাত্র উপায়। কিন্তু জানেন কি, এই ছোট্ট অভ্যাসটা আপনার জীবনের ওপর বড় প্রভাব ফেলতে পারে?
এক নতুন গবেষণায় বলা হয়েছে, কফি শুধু জাগিয়ে তোলে না—যদি আপনি তা সকালে খান তাহলে এটি আপনার হৃদয়ের জন্য ভালো হতে পারে এবং মৃত্যুর ঝুঁকি কমাতে পারে। বিশেষ করে যারা সকালে কফি খান তাদের দীর্ঘমেয়াদে স্বাস্থ্য অনেক ভালো থাকে। যারা সারাদিন কফি খান বা একেবারেই খান না তাদের তুলনায়।
এ গবেষণাটি আমাদের দেখায়, কফির উপকারিতা শুধু ‘কতটা’ খেলেন তার ওপর নির্ভর করে না; বরং ‘কখন’ খেলেন, সেটা খুব গুরুত্বপূর্ণ।
আজকের লেখায় আমরা সহজভাবে জানব কী বলছে এই গবেষণা, কেন সকালে কফি খাওয়া ভালো এবং আপনার দৈনন্দিন জীবনে এই গবেষণা কীভাবে কাজে লাগাতে পারেন।
গবেষণায় কী পাওয়া গেছে?
গবেষণায় দেখা গেছে, যারা সকালে (দুপুরের আগেই) কফি খান, তাদের মৃত্যুর ঝুঁকি কম—বিশেষ করে হৃদরোগজনিত মৃত্যুর। আর যারা সারাদিন ধরে কফি খান, তারা এই উপকারটা পান না।
এই গবেষণাটি ইউরোপের এক মেডিকেল জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে। এটিই প্রথম গবেষণা, যেখানে দেখা হয়েছে কফি খাওয়ার সময় স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে কি না।
কেন সকালেই কফি খাওয়া ভালো?
আমরা আগে থেকেই জানি, কফির কিছু ভালো দিক আছে—যেমন এটি হার্টের জন্য ভালো, ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়। কিন্তু রাতে বা দেরিতে কফি খেলে ঘুমে সমস্যা হয়, শরীর অস্থির লাগে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সকালবেলা কফি খাওয়া আমাদের শরীরের প্রাকৃতিক রুটিনের (body clock) সঙ্গে ভালোভাবে মিলে যায়।
আর দেরিতে কফি খেলে এই রুটিন বিঘ্নিত হতে পারে।
সংখ্যা কী বলছে?
গবেষণায় ৪০,০০০-এর বেশি মানুষকে প্রায় ১০ বছর ধরে পর্যবেক্ষণ করা হয়েছে। দেখা গেছে:
যারা কফি শুধু সকালে খেয়েছেন, তাদের যে কোনো কারণে মৃত্যুর ঝুঁকি ১৬ শতাংশ কম। হৃদরোগে মৃত্যুর ঝুঁকি ৩১ শতাংশ কম। অন্যদিকে যারা সারাদিন কফি খেয়েছেন তাদের এই উপকার হয়নি।
সবচেয়ে বেশি উপকার পেয়েছেন, যারা দিনে ২ কাপ বা তার বেশি কফি সকালে খেতেন। তবে কফি খাওয়ার সঙ্গে ক্যান্সারে মৃত্যুর কোনো সরাসরি সম্পর্ক পাওয়া যায়নি।
কিছু বিষয় মাথায় রাখুন
- এই গবেষণা সব মানুষের ক্ষেত্রে খাটবে না।
- অনেক অংশগ্রহণকারী ছিলেন উচ্চ আয়ের, শ্বেতাঙ্গ—তাই সবার অভ্যাস বা অবস্থার সঙ্গে মেলে না।
- এ ছাড়া, তারা নিজেরাই জানিয়েছিলেন কখন ও কত কফি খান—তাই পুরোপুরি নিশ্চিত হওয়া যায় না।
স্ট্যানফোর্ডের এক চিকিৎসক বলছেন, এটা গুরুত্বপূর্ণ গবেষণা, কিন্তু কফি ঠিক কখন খাবেন, সেটা নিয়ে এখনই বড় সিদ্ধান্ত নেওয়ার দরকার নেই।
তাহলে কী করা উচিত?
যদি আপনি কফি খান, তাহলে সকালে খাওয়াই ভালো—বিশেষ করে যদি আপনি দিনে ২ কাপ বা তার বেশি কফি খান। রাতে বা বিকেলে কফি না খাওয়াই ভালো, কারণ তা ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে।
সকালে কফি খাওয়া শুধু মন ভালো করে না—এটা আপনার শরীরেরও উপকার করতে পারে। তাই হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে এবং আয়ু বাড়াতে সকালে ১-২ কাপ কফি একটা ভালো অভ্যাস হতে পারে।
তথ্যসূত্র: হেল্থ লাইন
আর্কাইভ 
| ১১ নভেম্বর ২০২৫ 
