দিনভর কর্মব্যস্ততা, দৌড়ঝাঁপ আর মানসিক চাপ শেষে রাতে যখন মাথা রাখেন বালিশে, তখন সবারই একটাই প্রত্যাশা- একটানা আরামদায়ক ঘুম। কিন্তু বাস্তবে দেখা যায়, অনেকেই ঠিকমতো ঘুমাতে পারেন না। কারও ঘুম আসতে দেরি হয়, কারও আবার মাঝরাতে ঘুম ভেঙে যায়। পর্যাপ্ত ঘুম না হলে তার প্রভাব পড়ে পরদিনের কাজে, মন-মেজাজেও।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, খাবার আর ঘুমের মধ্যে রয়েছে নিবিড় সম্পর্ক। শুধু শরীর সুস্থ রাখতেই নয়, ভালো ঘুমের ক্ষেত্রেও খাবারের ভূমিকা গুরুত্বপূর্ণ। গবেষণায় দেখা গেছে, কিছু নির্দিষ্ট খাবার আছে যেগুলো শরীরের ভেতরে ঘুমের হরমোন মেলাটোনিন ও কর্টিসলের নিঃসরণ বাড়িয়ে দেয়। ফলে সহজে আসে ঘুম, গভীর হয় বিশ্রাম। তাই রাতের ডায়েট লিস্টে সঠিক খাবার রাখলেই মিলতে পারে প্রশান্ত ঘুম।
চলুন, জেনে নিই কোন কোন খাবার খেলে রাতে ভালো ঘুম হয়—
কাঠবাদাম
কাঠবাদাম মেলাটোনিনের উৎস। ঘুমের হরমোন মেলাটোনিন, যা আমাদের দেহঘড়িকে নিয়ন্ত্রণ করে। কাঠবাদামে আরও আছে ম্যাগনেসিয়াম, যা ভালো ঘুমের জন্য প্রয়োজনীয়। তাই ভালো ঘুমের জন্য রাতে একমুঠো কাঠবাদাম খেতে পারেন।
ডিম
ডিমে আছে ভিটামিন ডি। মস্তিষ্কে যে অংশের নিউরন ঘুমাতে সাহায্য করে, ডিমের ভিটামিন ডি সেখানে কাজ করে। ভিটামিন ডির ঘাটতি থাকলে সহজে ঘুম আসে না।
গরম দুধ
রাতে ঘুমানোর আগে এক গ্লাস গরম দুধ খেতে পারেন। এটি রাতে ভালো ঘুম হতে সাহায্য করে। এছাড়া দুধে বিদ্যমান অ্যামাইনো এসিড ট্রিপটোফ্যান ভালো ঘুমের জন্য সহায়ক।
মিষ্টি আলু
মিষ্টি আলুকে বলা হয় ‘ঘুমের মাসি’। এতে বিদ্যমান পটাশিয়াম ঘুমাতে সাহায্য করে।
কলা
কলায় প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম রয়েছে। খনিজ উপাদানগুলোর মধ্যে ম্যাগনেসিয়াম এমন একটি উপাদান, যা পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ করলে ঘুম ভালো হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
মধু
মধু সেরেটোনিন ও মেলাটোনিন তৈরি করে। নিয়মিত মধু খেলে ভালো ঘুম হয়।
সাদা ভাত
ভাত বলতে আমরা সাধারণভাবে সাদা ভাতকে বুঝি, যা আমাদের রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়িয়ে দেয় হুট করে। এর কারণে ঘুম ভালো হয়।
তবে মনে রাখবেন, নিয়মিত ব্যায়াম করার অভ্যাস আপনাকে সুস্থ থাকতে সাহায্য করার পাশাপাশি রাতে ভালো ঘুমেও সহায়তা করে। তাই ডায়েট লিস্টে উল্লিখিত খাবারগুলো রাখার পাশাপাশি নিয়মিত ব্যায়াম করার অভ্যাস গড়ে তুলতে পারেন।
সূত্র : হেলথলাইন
আর্কাইভ 
| ০২ অক্টোবর ২০২৫ 
