বিকেলের নাশতায় সহজেই বানিয়ে ফেলুন মজাদার চিকেন নুডলস

বিকেলের নাশতায় যদি ঝটপট কিছু মজাদার বানাতে চান, তবে চিকেন নুডলস হতে পারে সেরা একটি অপশন। অল্প উপকরণে খুব সহজেই তৈরি করা যায় এই রেসিপিটি।

ঘরে থাকা সাধারণ সবজি আর সামান্য মসলা দিয়েই তৈরি হয়ে যায় সুস্বাদু চিকেন নুডলস, যা বাচ্চা থেকে বড়—সবাইরই পছন্দ। চলুন দেখে নেওয়া যাক কীভাবে বানাবেন এই দ্রুত ও মজাদার নাস্তা।

যা যা লাগবে

নুডলস: ২ প্যাকেট

ডায়াবেটিস নিয়ে সচেতনতা বাড়াতে হাতিরঝিলে ম্যারাথন

চিকেন: আধা কাপ (ছোট করে কাটা)

পেঁয়াজ কুচি: ২টি

রসুন কুচি: ১ চা চামচ

আরও পড়ুন : রেস্টুরেন্ট স্বাদের অরেঞ্জ চিকেন রেসিপি এখন আপনার রান্নাঘরেই

আরও পড়ুন : মুরগির তেলেই রান্না করুন চিকেন রোস্ট

ক্যাপসিকাম কুচি: ৩ টেবিল চামচ

গাজর কুচি: ২ টেবিল চামচ

বাঁধাকপি কুচি: ১ কাপ

কাঁচা মরিচ কুচি: ১টি

সয়াসস: ২ টেবিল চামচ

টমেটো সস: ২ টেবিল চামচ

লবণ: স্বাদমতো

তেল: ২ টেবিল চামচ

গোলমরিচ গুঁড়া: ১ চা চামচ

সাদা তিল: পরিবেশনের জন্য

যেভাবে বানাবেন

মাংস ভাজা: একটি প্যানে তেল গরম করে চিকেনের টুকরো হালকা বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিন। এরপর তাতে লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে দিন।

সবজি যোগ করা: মাংসের সাথে পেঁয়াজ, রসুন, কাঁচা মরিচ, গাজর, বাঁধাকপি ও ক্যাপসিকাম কুচি দিয়ে নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। সবজি একটু নরম হলে সয়াসস ও টমেটো সস যোগ করে ভালোভাবে নেড়ে নিন।

নুডলস সেদ্ধ করা: একটি আলাদা প্যানে পানি ফুটিয়ে তাতে নুডলস দিয়ে সেদ্ধ করুন। নরম হয়ে গেলে পানি ঝরিয়ে নিন।

সব একসাথে মেশানো: সেদ্ধ নুডলস সবজি ও চিকেনের সাথে মিশিয়ে দিন। ভালোভাবে টস করে সবকিছু একসঙ্গে মেশান।

আরও পড়ুন : ছুটির বিকেলে ঝটপট বানিয়ে ফেলুন চিকেন পাকোড়া

আরও পড়ুন : ঘরোয়া সহজ রেসিপিতে কাপ কেক

গরম গরম নুডলস প্লেটে তুলে ওপর দিয়ে সাদা তিল ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

চিকেন নুডলস এমন একটি খাবার যা যে কোনো সময়েই বানানো যায় এবং খেতেও দারুণ। বিকেলের নাশতায়, বাচ্চাদের টিফিনে কিংবা হালকা খিদে লাগলেই বানিয়ে ফেলতে পারেন এই সহজ ও মজাদার রেসিপিটি। চেষ্টা করে দেখুন—নিশ্চয়ই ভালো লাগবে!