দিনাজপুর প্রতিনিধি
প্রকাশ : ২০ এপ্রিল ২০২৪, ১০:৩৯ পিএম
অনলাইন সংস্করণ

বাঁশফল থেকে উৎপাদন হচ্ছে চাল, খেতেও সুস্বাদু!

বাঁশ ফুলের বীজ থেকে দানা সংগ্রহের খণ্ডচিত্র। ছবি : কালবেলা
বাঁশ ফুলের বীজ থেকে দানা সংগ্রহের খণ্ডচিত্র। ছবি : কালবেলা

বাঁশ ফলের বীজ থেকে চাল উৎপাদন করে তাক লাগিয়ে দিয়েছেন দিনাজপুরের ফুলবাড়ী উপজেলার এলুয়াড়ী ইউনিয়নের পাকাপান গ্রামের যুবক সাঞ্জু রায় (২৫)। এই চাল খাওয়ার পাশাপাশি বিক্রিও করছেন তিনি।

খোঁজ নিয়ে জানা যায়, বাড়ির পাশের বাঁশঝাড় থেকে বীজ সংগ্রহ করে প্রথমে পানিতে ধুয়ে রোদে শুকাতে দেন তিনি। এরপর সেগুলো শুকিয়ে গেলে ধানের মতোই মিলে ভাঙিয়ে আনেন সাঞ্জু। বাঁশফল থেকে চাল উৎপাদন করার বিষয়টি ইতোমধ্যে এলাকায় ব্যাপক চাঞ্চল্য সৃষ্টি করেছে।

সাঞ্জু রায়ের প্রতিবেশী মিনতি রানী জানান, বিষয়টিকে প্রথমে পাগলামি ভাবলেও পরে দেখা তিনি তাজ্জব হন। বর্তমানে এটি এলাকায় ব্যাপক সাড়া ফেলেছে।

এ বিষয়ে সাঞ্জু রায় বলেন, এক মাস আগে পাশের গ্রামের কালী চন্দ্র রায় (৭০) নামে একজন আমাকে বাঁশের বীজ থেকে দানা সংগ্রহ করে খাওয়ার বিষয়টি জানান। তার কথামতো আমি প্রথমে নিজে খাই এবং ভালো লাগলে পরিবারকেও খাওয়াই। এরপর থেকে নিজেরা খাওয়ার পাশাপাশি এই চাল ৪০ টাকা কেজি দরে বিক্রিও করছি।

তিনি জানান, দিনভর কাজ করলে ২০ কেজির মতো বীজ সংগ্রহ করা সম্ভব হয়।

এ বিষয়ে ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট (ব্রি) আঞ্চলিক কার্যালয় রংপুরের প্রধান বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. রকিবুল হাসান জানান, বাঁশের বীজ থেকে চাল উৎপাদন হয় এই প্রথম জানলাম। এটি গবেষণার বিষয়। এটা নিয়ে আমরা শিগগিরই কাজ শুরু করব।

কালবেলা অনলাইন এর সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন

মন্তব্য করুন

  • সর্বশেষ
  • জনপ্রিয়

ইউরোপা লিগে খেলতে পারবে তো ম্যানইউ?  

ঘূর্ণিঝড় রিমাল / বিদ্যুৎহীন তালতলী, মোবাইলে চার্জ দিতে জেনারেটরের দোকানে ভিড়

এবার গাবতলীর হাটে দেখা যাবে জায়েদ খানকে

ঘূর্ণিঝড় রিমালের তাণ্ডবে মেঘনা-ধনাগোদা সেচ প্রকল্পের বাঁধে ধস

শপথ নিলেন রাজশাহী বিভাগের ২৩ উপজেলা চেয়ারম্যান

নিয়োগে অনিয়ম: জামিন পেলেন রুয়েটের সাবেক ভিসি-রেজিস্ট্রার

কাল ঢাকায় আসছেন আইএমও মহাসচিব

খুলনায় বেড়িবাঁধ ভেঙে তলিয়ে গেছে ২৫ গ্রাম

ভুয়া বিজ্ঞপ্তি প্রচার করায় জিডি করল জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয়

হত্যা মামলায় বাবা-ছেলেসহ ১০ জনের যাবজ্জীবন

১০

সিকৃবি শিক্ষকদের কর্মবিরতি ও অবস্থান কর্মসূচি

১১

বিয়ের ১২ দিন পর স্ত্রী হয়ে গেলেন পুরুষ

১২

ঘূর্ণিঝড় রিমাল / শিক্ষার্থীদের দাবির মুখে খুবিতে পরীক্ষা স্থগিত

১৩

একনেকে ১৪ হাজার ৩৩৭ কোটি টাকার প্রকল্প অনুমোদন

১৪

রাঙামাটিতে ধর্ষণের দায়ে যুবকের যাবজ্জীবন

১৫

ঘূর্ণিঝড় রিমাল / ভোলায় নিহত ৩

১৬

আকর্ষণীয় বেতনে অক্সফামে চাকরির সুযোগ

১৭

অপরাধী হলে শাস্তি পেতেই হবে, সাবেক সেনাপ্রধান-আইজিপির বিষয়ে কাদের

১৮

সাত ঘণ্টা বন্ধের পর সৈয়দপুরে বিমান চলাচল স্বাভাবিক

১৯

ঝিনাইদহে ধর্ষণ মামলায় ইউপি চেয়ারম্যানের যাবজ্জীবন

২০
X