মেয়াদোত্তীর্ণ রং-জেলি মিশিয়ে কেক তৈরি, জরিমানা গুনল কনফেকশনারি

চাঁদপুর শহরে মেয়াদোত্তীর্ণ রং ও জেলি মিশিয়ে কেক তৈরিসহ নানা অভিযোগে ঢাকা কনফেকশনারিকে ৫০ হাজার টাকা জরিমানা করেছে জেলা ভোক্তা অধিদপ্তর।

এটিই এ পর্যন্ত সর্বোচ্চ জরিমানা প্রতিষ্ঠানটির। যার কারণে শহরজুড়ে এ প্রতিষ্ঠানের পণ্যের গুণগত মান নিয়ে ধোঁয়াশা তৈরি হয়েছে।

শনিবার (১৪ ডিসেম্বর) রাতে জরিমানার তথ্য নিশ্চিত করেন জেলা ভোক্তা অধিদপ্তরের সহকারী পরিচালক নূর হোসেন।

স্থানীয়রা জানান, জেলায় বেকারি পণ্যের মধ্যে সবচেয়ে পুরোনো বেকারি প্রতিষ্ঠান ঢাকা কনফেকশনারি। যার বয়স ৬০ বছরের কাছাকাছি। নানা সময়ে চড়াই উতরাই পেরিয়ে ঢাকা কনফেকশনারি শহরজুড়ে ৬টি শাখা দাঁড় করিয়েছে। নানা সময়ে সতর্কতামূলক জরিমানা হলেও এবারই ৫০ হাজার টাকার মতো স্মরণকালের সর্বোচ্চ জরিমানা করা হলো এ কনফেকশনারিটিকে।

জেলা ভোক্তা অধিদপ্তর কার্যালয় সূত্রে জানা যায়, চাঁদপুর শহরের হাজি মিশন রোডে ঢাকা কনফেকশনারির মূল কারখানা। যেখানে কেকসহ ২৫ রকমের খাবার উৎপাদিত হয়। তবে এসব খাবারে যে এত অনিয়ম তা সবারই অজানা ছিল।

চাঁদপুর জেলা ভোক্তা অধিদপ্তরের সহকারী পরিচালক নূর হোসেন রুবেল কালবেলাকে জানান, সুনির্দিষ্ট অভিযোগের প্রেক্ষিতেই সরজমিনে গিয়ে বাজার তদারকি অভিযানটি ঢাকা কনফেকশনারির কারখানায় পরিচালনা করেছি। সেখানে মেয়াদোত্তীর্ণ রং ও জেলি ব্যবহার করে কেক তৈরি, পশমযুক্ত হাতের কবজি অবধি ঢুকিয়ে ড্রাই কেকের খামির তৈরি, অস্বাস্থ্যকর ফ্লোর, কর্মীদের হাতে গ্লভস নাই, মাথায় ক্যাপ নাই, তৈরিকৃত কেক যে আলমারিতে রাখা হয়েছে তার সঙ্গে পিঁপড়া মারার পাউডার ছিটানো এবং তা কেকের সঙ্গে লেগে থাকাসহ নানা অভিযোগ সামনে আসে।

তিনি আরও বলেন, ঢাকা কনফেকশনারি নামক প্রতিষ্ঠানটিকে এ সব অপরাধের জন্য ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন ২০০৯ মোতাবেক ৫০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে। আমাদের অভিযানের কাজে সহযোগিতায় ছিল চাঁদপুর মডেল থানা পুলিশের একটি চৌকস টিম।

এদিকে অভিযানের পর পরই এত বড় জরিমানার তথ্য পেয়ে ঘটনাস্থলে গণমাধ্যমকর্মীরা উপস্থিত হলে ঢাকা কনফেকশনারির প্রধান কার্যালয়ের ম্যানেজার সঞ্জয় অধিকারী বলেন, আমাদের কারখানায় ২০ জনেরও বেশি লোক কাজ করছে। কাজ করতে গিয়ে কিছু ভুল হওয়ায় জরিমানা করেছে। তবে এ নিয়ে আমাদের কোনো মন্তব্য নেই। তবে আমরা এখন যে পরিস্থিতিতে রয়েছি তাতে কর্মচারীদের বেতনভাতা দিতেই সমস্যা হয়ে যাচ্ছে। ফ্লোর চেঞ্জসহ যাবতীয় কাজ করা এখনই সম্ভব নয়। তবে চেষ্টা থাকবে গ্রাহকদের আস্থা ধরে রেখে আমাদের প্রতিষ্ঠানের পণ্যের গুণগতমান বজায় রাখব।