‘কাচ্চি ভাই’ এর খাবারে মিলল বিষাক্ত কেমিক্যাল

‘কাচ্চি ভাই’ এর খাবারে নিষিদ্ধ সস এবং খাবারে ব্যবহার অনুপযোগী কেওড়া জল নামে মানব দেহের জন্য ক্ষতিকর বিষাক্ত কেমিক্যাল ব্যবহারের প্রমাণ পাওয়া গেছে। চট্টগ্রাম নগরীর ওয়াসা মোড়স্থ প্রতিষ্ঠানটিতে অভিযান চালিয়ে ১ লাখ টাকা জরিমানা এবং প্রতিষ্ঠানটিকে সতর্ক করে দিয়েছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ।

মঙ্গলবার (৪ জুন) নগরের ওয়াসা মোড়স্থ মুনতাসির টাওয়ার ২য় তলায় অবস্থিত ‘কাচ্চি ভাই’ নামে রেস্টুরেন্টটিতে এ অভিযান পরিচালনা করা হয়।

বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট আব্দুস সোবহান বলেন, এ প্রতিষ্ঠানটিকে আগে কয়েকবার সচেতন করেছি। প্রতিষ্ঠানটিতে নিরাপদ খাদ্য পরিবেশ নিশ্চিত করার জন্য নির্দেশিকা টাঙানোর কথা বলেছি। কিন্তু তা তারা মেনে চলেনি। রেস্টুরেন্টটির খাবার পরিবেশনে ব্যবহার করা হতো নিষিদ্ধ সস। খাবারে ব্যবহার অনুপযোগী বিষাক্ত কেওড়া জল ব্যবহার করে আসছে তারা। এ ছাড়া রেস্টুরেন্টের ফ্রিজে সংরক্ষিত অবস্থায় পাওয়া গেছে ভাত মেশানো বাসি মুরগির মাংস।

তিনি আরও বলেন, প্রতিষ্ঠানটিতে সংরক্ষণ করা নিষিদ্ধ সস আর বিষাক্ত কেওড়া জলের বোতলগুলো ধ্বংস করা হয়। এ সমস্ত অপরাধে প্রতিষ্ঠানটিকে ১ লাখ টাকা জরিমানা করেছি এবং সতর্ক করা হয়।